Geçen hafta e posta kutuma Buğday Derneği’nden bir haber düştü. Tüketim odaklı davranışlarımızın doğaya verdiği zararlar üzerine olan bu yazıyı okuyunca herkesin bu konudan haberdar olması için bu yazıyı genişleterek…
Dünya Mirası Safranbolu’ya adını veren bitki olan safran, dünyanın en pahalı baharat bitkisi olarak bilinmektedir. Ve sahteciliği en fazla yapılan bitkidir. Dünyada safranın 70 cinsine ait 1800 türü bulunmaktadır. Anadolu…
Yıllar evvel ‘Dikkat Köpek Var’ isimli bir yazı yazmıştım. Son zamanlarda hayvanlara karşı vahşi insan davranışları gördüğüm için yazdığım yazıyı tekrar okuma ihtiyacı hissettim. ‘Dikkat Köpek Var’ yazısına; ‘Bu yazıyı,…
Şimdiye kadar ülkemizin her tarafını ve komşu coğrafyaları gezmiş, görmüş ve yaşamış biri olarak Tunceli ya da eski ismi ile Dersim’i en sona bırakmış olmam benim açımdan düşündürücü. Dostlarıma söylediğim…
Bugün geleneksel tarımımız, tarım alanları, meyve ve sebze yetiştiriciliği, meyve bahçeleri, zeytinlikler, bağlar, verimli ovalar, su kaynakları, göller ve akarsular, akarsu vadileri, sulak alanlar, ormanlar, kumullar, sahiller, koylar, kumsallar, doğa…
Kestane balı gibi koyu renkli ballar, daha yüksek antioksidan, polen ve mineral içeriği, daha keskin bir acılık ve lezzetli bir aroma nedeniyle tercih edilir. Genelde bal ne kadar koyuysa, lezzet…
Bu yıl, Ocak ayının son haftasında ‘İz’le Gez’ ekibi olarak Karadeniz’e bir seyahatimiz olmuştu. Ayder Yaylası’nda düzenlenen ‘Kardanadam Şenliği’ne katılmak için kalabalık bir gurup yola çıkmıştık. Yoğun kar yağışı altında…
“Bir ormana en çok hangi renk yakışır? Beyaz, yeşil, mavi ya da kırmızı… Peki ya tüm bu renkler, tek bir ormana aitse? Batı Karadeniz’in incisi Yenice ormanları, sahip olduğu güzelliği…
Sizlere, plastik kullanımının denizlerimizi ve çevremizi nasıl tehdit ettiğiyle ilgili bazı kısa bilgiler vermek istiyorum. Durum gerçekten ciddi… – Son on yılda, son yüzyıl boyunca olduğundan daha fazla plastik ürettik.…
Ünlü Fransız düşünür Jean-Paul Sartre ‘Varoluşçuluk ve Hümanizm’ isimli bir konferansında; “Tüm varoluşun başlangıcı insandır, insan kendi ile yüzleştiğinde, dünyadaki varlık hissi insanın içini kaplar ve daha sonra birey bu…