Kategori Turan YILMAZ

Götcevez’in başında Galem oynar gaşında

Seben’de yoğurdun süzülmemiş haline çılpık denir. Süt, önce tencereye dökülür. İçine, mayalık olarak hazırlanan yoğurt atılır ve tencere ocağa koyulur. Süt tencerede sürekli karıştırılır.

1. Başı açık. 2. Başın şapkasız ve başörtüsüz durumda olması.

Yağ Helvası, Seben’e özgü, pekmez, un ve şekerden yapılan bir çeşit tatlıdır. Tavaya yağ konulur ve kızdırılır. Yağın üzerine un ilave edilerek, un, pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra, önceden suyla…

Enteresi ak yârim Dön ardına, bak yârim      

Harman yeri yarıldı Gayınnam bana darıldı

Çam dibinde budaklar Tombul tombul yanaklar  

Kayadan öküz bakar Öküzün alnı sakar

Enteresi ak gibi Geliyor ok gibi Bana çalım satıyor  

Evlerde, alt kattan üst katlara çıkmak, üst katlardan, alt katlara inmek için yapılan ve katların birbiriyle bağlantısını sağlayan, ağaçtan yapılan sabit bir yapı.