Kategori YAŞAM

Evvel zaman içinde, rüzgârlarla arkadaş, pembe bulutların yolcusuyum. Ne zamandır gözlerim bulutları? Onlar da beni izler, bilemem… Devamı İçin Tıklayın…  

Kuzey Uludağ’ın eteklerinde yer alan Alaçam ve Gözede köyleri arasında toplamış olduğumuz ‘Senaver Mantarı’nın kızarmasının tadı hiçbir yemekte yok sanırım. Mantarlarla ilgili her yazımda olduğu gibi, bu yemek tarifinde de…

Domates mantarı, isminden de anlaşılacağı gibi aynı olgunlaşmış domatese benziyor. Bu tür mantarlar Pazaryeri’nde hem bahar aylarında, hem de güz aylarında çıkıyor. Ama daha çok güz aylarında yaygın görülüyor. Devamı…

Ahi Dağı’nın belgeselini hazırlarken sevgili dostum Fatih Kınık, çekmiş olduğumuz kimi mantarları toplamış olduğunu gördüm. ‘Kimini topluyor, kimine bakmıyorsun bile’ dediğimde, ‘abi bugünkü öğlen yemeğinin aşçısı benim’ demişti. Ve eklemişti;…

Dergi ekibimiz tarafından çekilen; Suya Düşen Güneş; İznik belgeselinin çekimleri tamamlandı. Bir yıl boyunca yapılan çekimlerde gölün, gündoğumu ve günbatımları belgelendi. Bu çalışmalar ile birlikte, gölün güneş haritasının da çıkarıldı.…

Anadolu’nun birçok yerinde ismi bilinmeyen girişimcilerin hazırlamış olduğu lezzetler bulunuyor. Bilecik Pazaryeri’nde Nur Kasap’ta bu lezzet duraklarından biri sadece. Çömlekte yapmış olduğu kurufasülye gerçekten çok lezzetli. Mesut Usta’nın hünerleri kurufasülye…

Çıplak ayaklarıyla, geçide kadar koştu. Kar soğuğu ile ürperdi. İçi volkan ateşi, gözlerinde çağlayan yaşlar. Umudu çığlık oldu, dolandı dünyayı. Savruldu saçları, rüzgârı kamçıladı şiddetle. ”Artık dönüş yok!” dedi. “Yetti!”…

Anadolu’da yoksul bırakılmış ana-babaların, evlatlarına yönelik hayallerinde onlara bulmak istedikleri ve bulduklarında komşularına büyük bir işi başarmışlığın verdiği gururla dillendirdikleri ‘masa başı iş sahibi’ tabirinin bugün ki karşılığı ‘Beyazyakalı’dır. Bu…

Küçükken hayali arkadaşlarım vardı. İki kişi; Hilkır ve Yaşam. Hilkır yabancı, Yaşam ise Türk’tü sanırım. Yabancı memleketlere ilgi duymam, uzakları sevmem belli ki o zamanlardan başlamış. Biz hep üçümüz oynardık.…

Oğlan: “Hadi tut elimi. Koşarak çıkalım.” Kız: “Yaaa ben senin kadar hızlı koşamam ki…“ Oğlan: ”Koşarsınnn! Düşmeyiz hadi korkma cesur ol.” Kız: “Tamam. Sıkı tut elimi.” Devamı İçin Tıklayın…  …