Buğday Ekolojik Yaşam Rehberi’nin Kış sayısında kapak konusu olarak ekolojik ekonomiyi ele aldı. Buğday Derneği’nin en eski üyelerinden Esra Başak, kapak yazısında hem tutumlu yaşamanın çevremize olan yararından dem vuruyor, hem de ekolojik yaşama uygun tasarruf yöntemlerinin ipuçlarını veriyor.
Üç ayda bir yayımlanan ve Buğday Derneği üyelerine ücretsiz gönderilen rehberdeki diğer konular aşağıdaki gibi: Atalık Tohumları Takasa Açıyoruz! Tohum Takas Ağı’nda Son Gelişmeler, %100 Ekolojik Pazarlar’dan haberler, 18. Dünya Organik Kongresi’ne doğru, Basında Buğday Derneği, Yazar ve mutfak kültürü araştırmacısı Tijen İnaltong’dan kışa yönelik tarifler, Ayın Ekolojik Anne’si: Zehirsiz Ev’in yaratıcısı Mercan Uluengin, Doğal Tıp Uzmanı Şaduman Karaca’dan sırt ve bel ağrılarından kaçınma yolları, TaTuTa Ekolojik Çiftlikler ağındaki Flora Akdeniz Bahçesi’nin kurucuları ile röportaj, Çanakkale’de Ekolojik Yaşam İnisiyatifi ÇAYEK ile tanışın, Bahçe ve Balkon: Saksıda yetişebilen yeşillikler…