Buğday Derneği üyelerine, konuyla ilgili basın mensuplarına ve ilgi gruplarına ücretsiz olarak dağıtılan Buğday Ekolojik Yaşam Rehberi’nin 2012 yaz sayısının ana konusu beslenme tarzımızın gezegenimiz üzerindeki etkileri… Vegan Kolektif Gönüllüsü…
Dergimizin yayın yönetmeni İsmail Şahinbaş’ın hazırlayıp sunduğu Sırtçantam (Digiturk İZTV) kuşağının yeni bölümü Rize’nin Pazar İlçesi’nde çekildi. Üç gün süren çekimler, Hemşin Vadisi’nde yapıldı. Yücehisar Köyü’nde (Lamgo) başlayan çekimlerde, Ciğa…
Prof. Zeki Tez, son kitabı Lezzetin Tarihi’nde bugün sofralarımızı süsleyen birçok gıda ve içeceğin tarihsel kökenlerine iniyor. Okuyucuyu ‘lezzetli’ ve ‘keyif verici’ bir tarihi gezintiye çıkarıyor. Bu yolculukta birbirinden ilginç…
Bu kitapla birlikte ekmeğe bakışınız değişecek. Gerçeği keşfedecek, hakiki tam un, doğal ekşi maya ile yapılan sağlıklı ekmeğin farkına varacaksınız. Ve yıllardır yediğimiz o beyazlatılmış ekmeklerin ‘sahte’ olduğunu öğreneceksiniz. Ekmek……
‘Karardi Karadeniz, sardı dört yanumuzi, Bu gaybana sevdaluk, alacak canumuzi…’ Hasan Tunç’un meşhur türküsü böyle söyler… Bu kitap, kararan Karadeniz’in makûs yakın tarihine bakıyor: Ekonomik çöküntü, yoksullaşma, çay tarımının sorunları,…
Han Yayınları’nın yeni kitabı HindistaNepal, hayatının macerasını sürekli erteleyenlere düşük bütçeli ve adrenalini yüksek bir tatil alternatifi sunuyor. Han Yayınları’ndan yayınlanan yeni kitabıyla Yazar İhsan Önder, Hindistan ve Nepal’e yaptığı…
Dergimizin Yayın Yönetmeni İsmail Şahinbaş’ın hazırlayıp sunduğu ve Sırtçantam kuşağında yayınlanan belgesel programın son bölümü Nuh’un Çiçekleri projesini konu ediyor. İsmail Şahinbaş’ın hedefinde bu kez Türkiye’nin doğusunun da doğusu var.…
Suna ve İnan Kıraç Vakfı Pera Müzesi’nde 20 Nisan’dan itibaren izlenebilen ‘Goya, Zamanının Tanığı, Gravürler ve Resimler’ sergisi kapsamında hazırlanan Türkçe – İngilizce katalog Pera Müzesi Art Shop’u ve tüm…
Greenpeace, nükleer ve kömürlü termik santrallere karşı mücadele eden bölge halkı için yasal bir rehber niteliği taşıyan ‘Yaşamı Savunmak’ kitabını yayımladı. 88 sayfadan oluşan ve Av. Gökhan Candoğan’ın kaleme aldığı…
Gülnar Onay’ın Düşüncede, ‘Bahçede ve Sofralarda Yeşil Devrim’ sloganıyla İnkılâp Yayınevi tarafından yayımlanan Organik Bahçe Rehberi kitabı raflardaki yerini aldı. Organik Bahçe Rehberi, çevresindeki doğayla kavga etmeyen, kuşlar, böcekler ve…