Her yıl Madrid’te ‘Trade Leaders’ Club’ tarafından verilen ödüllerin ‘Restoran İşletmeciliği’ dalında Türkiye’deki sahibi Zencefil Lokantası oldu.
‘Trade Leaders’ Club’ her yıl 40 ülkenin otelcilik, turizm ve restoran işletmecilerinin en iyi temsilcilerini seçiyor. Bu sene ‘Restoran İşletmeciliği’ dalında ödülün Türkiye’deki sahibi, ülkenin turizm ve tanıtımına kattığı değerler nedeniyle Buğday Derneği’nin destekçilerinden Zencefil Lokantası oldu.
18 Ocak 2012 Çarşamba günü Madrid’te yapılan uluslararası törende ‘Trade Leaders’ Club’ tarafından verilen ödülü Zencefil Lokantası’nın sahibi Ferda Erdinç aldı.
1993’te İstanbul Beyoğlu’nda açılan Zencefil sadece sebze yemekleri yapan ilk lokanta olmasıyla tanınıyor. 19 yıldır kendine has sağlıklı ve lezzetli yemekleriyle farklı bir yol açan Zencefil ülke dışında da ünlü. Birçok ülkede farklı dillerde yayımlanan İstanbul gezi kitaplarında Zencefil, mutlaka gidilmesi gereken adresler arasında yer alıyor.
