Yağ Helvası, Seben’e özgü, pekmez, un ve şekerden yapılan bir çeşit tatlıdır. Tavaya yağ konulur ve kızdırılır. Yağın üzerine un ilave edilerek, un, pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra, önceden suyla eritilen şeker ve pekmez ilave edilir.
Yağ Helvası, Seben’e özgü, pekmez, un ve şekerden yapılan bir çeşit tatlıdır. Tavaya yağ konulur ve kızdırılır. Yağın üzerine un ilave edilerek, un, pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra, önceden suyla eritilen şeker ve pekmez ilave edilir.