2009 yılından bu yana Aralık ayında kutlanan Toprak Ana günü, Slow Food hareketinin de doğum günü sayılıyor. Yerel tatların, yerelde üretilenin baş tacı edildiği ve gıdanın sağlayıcısı olan üreticinin tüketici ile buluştuğu, toprağın, tohumun bereketinin konuşulduğu bir gün Toprak Ana Günü.
6 Aralık Cumartesi günü önce ekşi maya takası yapılacak. Nilhan Aras, il il gezdiği Anadolu’nun ekmek kültüründen hikâyeler paylaşacak, Fırtına Vadisi’nden Özlem Erol, atalık mısır tohumlarından imal ekmeğini tattıracak, Gastronomika (SALT Beyoğlu) da 16.00’dan itibaren ekmeğinizi pişirmeniz için atölye düzenliyor olacak!