Ben anacığımın hoşaflarından (komposto) anımsarım ve çocukluğum mersin kokar. Şimdilerde tarihe karışan bir yemek türüdür hoşaf. Oysa eskiden sofralardan hiç eksilmezdi. Kurutulmuş meyvelerden kaynatılan hoşaf tenceresinde, meyvelere bir dal mersin de eşlik eder, nefis kokusuyla iştah açardı.
Kamile Yılmaz; ‘Deve Dikeni’ isimli köşesine bu sayı mersin bitkisini konu etti.
Sırtçantam’ın 35. sayıda…