Uludağ’ın güney yüzünü herkesin görmesi gerektiğini düşünüyorum. Bu doğa, Avrupa’nın herhangi bir ülkesinde olsa gezginlerimiz övgüler düzen yazılar kaleme alırlardı eminim. Bu düşüncem sadece Güney Uludağ için değil, ülkemizin pek çok yeri için geçerli.
Uludağ’ın güney yüzü görebilen için muhteşemdir. Şu günlerde bu coğrafya benim işyerim. Bölgeye yaptığım ziyaretlerde pek tabii ki her fani gibi yemek ihtiyacım oluyor. İşte tam bu noktada bir lezzet durağı var.
Dağ Yöresi’nin kalbi Kocayayla’nın eteğinde yer alan Keles’te, Mervey Lokantası’nda güvenle yemek yiyebilirsiniz. Aslan gibi iki delikanlı bu işin hakkını veriyorlar. Ben özellikle burada kelle paça çorbası içiyorum, tavsiye ederim…
İletişim: Meriç ve Veysel Yağcı, (0224) 861 34 54
Yazı ve fotoğraf: İsmail Şahinbaş