İrmik Helvası

irmik helvasi

Şeker ve su kaynatılır. Tereyağından dolmalık fıstıklar ve irmik pembeleşinceye kadar kavrulur. Kaynayan şerbet üzerine dökülüp kısık ateşte kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirilir. Üzerine antepfıstığı ile servis edilir. İsteğe bağlı yanında dondurma ile servis edilebilir.

8 Kişilik Malzeme:

Bir su bardağı irmik,

İki su bardağı şeker,

Üç su bardağı su,

100 gram tereyağı,

100 gram dolmalık fıstık.

Yazı: Bursa Osmangazi Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi Uygulama Oteli Atölye Çalışması.

www.bursaaotml.meb.k12.tr, www.bursauygulamaoteli.com

Fotoğraf: İsmail Şahinbaş