Lahananın karasından, fasulyenin kurusundan bıktığım bir Ağustos ayıydı. Karadeniz’e Ağustos ayında gideceksin demişlerdi, ses etmemiştim Karadeniz’e Ağustos ayında gitmiştim. Uçak Trabzon’a indiğinde, yol ilk Akçaabat’a dönmüştü. Karadeniz topraklarında ki ilk öğle yemeğimde piyaz kılığında konmuştu önüme fasulyenin kurusu. Menü basitti, ya Akçaabat köftesi yiyecektin ya da yemeyecektin. Elde bu vardı hemşerim, Karadeniz’e hoş geldin. Çayın demlisini ilk o gün içtim. Laz böreği dediler, parça pinçik ettim. Egeliyim ya hani yufkanın içindeki muhallebiyi yedim. Siz demeyin ama ben deyim çok büyük hata ettim.
