KÜLTÜR

Valide Sultan Köprüsü’ne Bilgi Panosu

Valide Sultan Köprüsü’ne Bilgi Panosu

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, restorasyon çalışmalarının yanı sıra yaptığı araştırmalarla da Kocaeli’nin tarihine sahip çıkıyor. Her alanda yapılan restorasyon çalışmalarının arkasında yer alan Büyükşehir Belediyesi, Karamürsel’de bulunan Valide Sultan Köprüsü’nün restorasyonunda da ön ayak oldu. Karayolları Genel Müdürlüğü ile ortaklaşa yapılan…
Read more
İzmit Sırrıpaşa Konağı’nın Duvar Resimleri Tez Konusu Oldu

İzmit Sırrıpaşa Konağı’nın Duvar Resimleri Tez Konusu Oldu

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından restorasyonu yapılan, ödüllü Sırrıpaşa Konağı’nın duvar resimleri, Hacettepe Üniversitesi’nde tez konusu oldu. Edebiyat Fakültesi Sanat Tarihi Bölümü’nde okuyan Emel Altınten, lisans tezi olarak hazırladığı Sırrıpaşa restorasyonuyla okuldan başarıyla mezun oldu. Kandıralı olan Altınten, kendi şehrinde gün…
Read more
Ormana’da Dokuya Duyarlı Proje

Ormana’da Dokuya Duyarlı Proje

Ormana, Büyükşehir Belediye Yasası kapsamında Mart ayından sonra İbradı’ya bağlı bir mahalle olacak. Ancak Ormana Belediyesi, kentin doğal ve kültürel mirasının korunmasından yana projeler üretmeye ve uygulamaya devam ediyor. Ormanalı mimarlarla birlikte hazırlanan projeler koruma kurulunun karşısına çıkmaya hazırlanıyor. İyi…
Read more
‘Yine, Yeni: Dünya Kenti İstanbul’

‘Yine, Yeni: Dünya Kenti İstanbul’

1996’da Topkapı Sarayı dış avlusundaki tarihi Darphane-i Amire binasında açılan ‘Dünya Kenti İstanbul Sergisi’, 18 yıl aradan sonra, süregelen Kent Müzesi tartışmalarının gölgesinde yeniden hayat buluyor. Değişen, dönüşen, herhangileşen İstanbul’a hafıza tazeletmeyi amaçlayan sergi, 15 Ocak – 22 Şubat tarihleri…
Read more
Safranbolu’da UNESCO İle 19 Yıl

Safranbolu’da UNESCO İle 19 Yıl

Safranbolu’nun UNESCO Dünya Miras Listesi’ne alınışının 19. yıldönümü Karabük Üniversitesi Prof. Dr. Bektaş Açıkgöz Konferans Salonu’nda yapılan imza ve tanıtım günü ile kutlandı. İzzet Mehmet Paşa’nın Torunu Sevgi Jabsheh’inde katıldığı ve  Safranbolu Belediye Başkanı Dr. Necdet Aksoy’un ev sahipliğinde yapılan…
Read more
Bursa 6 Asırlık Bir Değere Daha Kavuştu

Bursa 6 Asırlık Bir Değere Daha Kavuştu

Bursa Büyükşehir Belediyesi, Sultan 2. Murad’ın vezirlerinden Feyzullah Paşa tarafından 1426 yılında yaptırılan ve bakımsızlık nedeniyle harabeye dönen Feyzullah Paşa Mescidini ilk günkü ihtişamına kavuşturdu. Tarihi ve Kültürel Mirasın ayağa kaldırılması çalışmalarıyla UNESCO tarafından da örnek gösterilen Bursa Büyükşehir Belediyesi,…
Read more
Türk Kahvesi Kültürel Miras Oldu

Türk Kahvesi Kültürel Miras Oldu

Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de toplanan UNESCO Somut Olmayan Kültürel Mirasın Korunması Hükümetlerarası Komitesi, Türk Kahvesi’ni Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne dâhil etti. 116 ülkeden 800’e yakın uzmanın katıldığı, 38 dosyanın görüşüldüğü toplantıda uzmanlar, daha önce bu listeye girmeyi başarmış 10 değerimizin…
Read more
Livera’da Kalandar

Livera’da Kalandar

Latincede ‘calendea’ şeklinde geçen bu sözcük ayın ilk günü anlamında olup hesap tutulan defter ve batı dillerinde ‘calender’ şeklinde yazılıp ‘takvim’ anlamına gelmektedir. Halk kültürümüz arasında ise ‘kalandaris’ veya ‘kalandar’ olarak bilinir ve Ocak ayının diğer adıdır. Kalandar gecesi yani yeni yılın ilk gecesi…
Read more
Şabangaya

Şabangaya

Çocukluğumun en gözde, olmazsa olmaz oyuncaklarından biri daha; Şabangaya. Şabangaya yapabilmek için çatal, meşin, lastik, iplik ve çakı gibi malzemeler gerekli. İşe, önce, evlerimizden gizlice bir bıçak veya çakı almakla başlardık. Çünkü bizim, bıçak ve çakı bulundurmamıza ve kullanmamıza, aile…
Read more
Mudurnu’da Eski Ramazanlar

Mudurnu’da Eski Ramazanlar

Çocukluğumda yaşadığım ve bende hoş anılar bırakmış en güzel günlerden biri Ramazan günleriydi. Çocuk dünyamızda sıkıntılarımızın olmaması, ailemizin mutlaka var olan sorunlarından habersiz olmamız, çocukluğumuzda yaşadığımız her şeyi, güzel kılıyordu. Bazı ramazan günlerinde iftarda misafirlerimiz olurdu. Biz de başkalarına iftar…
Read more
Tarihi Mudurnu Evleri

Tarihi Mudurnu Evleri

Kentsel SİT alanı ilan edilen Mudurnu, eski Türk evleri bakımından önemli bir özelliğe sahiptir. Sivil mimari özellikleri açısından Göynük evlerine benzerlik gösteren ilçenin, tarihini ve kültürünü yansıtan bu evler korumaya alınmıştır. İlçede bulunan 165 adet konut, 8 adet cami, çeşme…
Read more
Soğan Çorbası

Soğan Çorbası

Soğanlar piyazlık ince doğranır. Tereyağında pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra un ilave edilip kavrulur. Et suyu koyulup bir taşım kaynatılır. Koyulaştıktan sonra blendırdan geçirilir. Üzerine tereyağında eritilmiş kırmızıbiber ve kroton ekmekle servis edilir. 8 Kişilik Malzeme: İki adet soğan, İki…
Read more
İrmik Helvası

İrmik Helvası

Şeker ve su kaynatılır. Tereyağından dolmalık fıstıklar ve irmik pembeleşinceye kadar kavrulur. Kaynayan şerbet üzerine dökülüp kısık ateşte kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirilir. Üzerine antepfıstığı ile servis edilir. İsteğe bağlı yanında dondurma ile servis edilebilir. 8 Kişilik Malzeme: Bir…
Read more
Antep Dolması

Antep Dolması

Yemek yapmaya başlarken ilk olarak kuru dolmalık biber ve patlıcan kaynar suda ıslatılır. Kıyma, pirinç, soğan, sarımsak, salça ve baharatlar karıştırılıp dolma içi hazırlanır. Dolmalar doldurulup aynı tencerelere dizilir üzerine geçecek kadar su konulup ilk önce harlı sonra kısık ateşte…
Read more