YAŞAM

Çakı, Kâğıt ve Kalem

Çakı, Kâğıt ve Kalem

Herkesin sıkıldığı, içinden çıkmakta zorlandığı sorunlarla boğuşmak zorunda kaldığı dönemler olur. Alıp başını gidesi gelir, ama nereye? İşte nereye sorusu akla geldiğinde ilk akla gelen ıssız bir adada yapayalnız kalabilme arzusudur. Ki bu arzu çoğu kez soru olarak da gelir…
Read more
Anadolu İçin Gelincik Zamanı

Anadolu İçin Gelincik Zamanı

Büyülü Anadolu coğrafyasında yüzyıllardır olduğu gibi şu günlerde çılgın bir ilkbahar yaşanıyor. Ne yöne bakarsak bakalım, her yan rengârenk çiçeklerle süslü. Bu renk yarışında benim birinciliğimi, ılık esen rüzgârlarla nazlı nazlı sallanan gelincikler aldı. İsmail Şahinbaş
Read more
Mutluluk İçimizde

Mutluluk İçimizde

Bu sabah aklımda bu şarkı sözleri ile uyandım; Zamanın eli değdi bize / Çoktan değişti her şey / Aynı değiliz ikimizde… Arkadaşlar, komşular, dostlar, akrabalar, en yakınlar hiçbir şeyin eskisi gibi olmadığından bahsedip duruyorlar. Zaman değişmiş. Ondanmış herkesin daha az…
Read more
Yankı

Yankı

Sakin ve mutlu gülüşlerle kafa tutuşum, dudaklarımı, belki suçlulukla ısırışım, gözlerimin bazen bir şeyler saklayışı, sen aklıma geldiğinden sebep… Martıların çığlıklarıyla çocuklaşıp, kırlangıçların yuvalarına saklanışım da… Koşarak kanatlanışım, limitsiz kahkahalarım da öyle. Sazlar, sözler gibi çağlayışım ve sonra suskunlara yoldaşlığım da, senden sebep… Okyanusların köpüğünden doğup,…
Read more
Totem, At ve Davul

Totem, At ve Davul

Issız adaya gitmek! Keşke ve nerde… Seve seve… Hele, lambanın cini fantastik 3 dilek hakkımız olduğunu söylüyorsa; Mask şekilli totem, Alacalı Kızılderili atım, Şaman davulum… İlki, tüm inançları temsilen. İnanmak önemlidir. Kadercilik değil, doğaya, yalına ve tesadüflere inanmak. Rüya gibi…
Read more
Türküler Yanmaktır

Türküler Yanmaktır

Bazen kavrulmaktır türküler, her yörede her dilde tutkuyla, öze varmaktır. Erzurum’dan seslenir ozan; “Nasıl methedeyim sevdiğim seni? İstanbul, Bursa’yı değer gözlerin…” Aşımız, ekmeğimiz gibi besler. Çok kere soluksuzdur, bazen derin nefestir. Nasıl bir dile geliş ve ne berrak bir sitemdir katıksız; “Ocağım söndü…
Read more
Rüzgârlığı Anlat Bana

Rüzgârlığı Anlat Bana

Yine bir hafta sonu sabahı; güneş beni bekliyor, ‘bir haftadır hapissin, gel artık’ diyor. Dışarıdayım, derin bir nefes alıyorum içim ısınarak. Okulun bahçesinde çocuklar, turnuva için gelmişler, cıvıl cıvıl. Hızlanıyorum, sarı, beyaz, mor öbekler hoş geldin diyorlar, yeniden. Sokaktaki can…
Read more
Çınar Restoran – Orhangazi / Bursa

Çınar Restoran – Orhangazi / Bursa

İznik Gölü’nün batısında, suya sıfır konuma bir yer burası. Eski iskelenin hemen yanında yer alan tesis aslında mezeleri ile ünlü. Yemekler Mehmet Usta (Kel Mehmet) tarafından yapılıyor. Burada ben kerevit cızlama yedim. Gölden çıkarılan kerevit güveçte tereyağında pişiriliyor. Bunların dışında…
Read more
Lezzet Sofrası – Gürün / Sivas

Lezzet Sofrası – Gürün / Sivas

Gezginler için yemek konusu hep önemli olmuştur. Gezgin genelde temiz ve yöresel ürün yemek ister. Fiyatların makul olması bir diğer istektir. Bu doğrultuda, yemek yediğim düzgün işletmeleri gezginlerle paylaşmak istiyorum. Gürün’de Lezzet Lokantası temiz, yemekleri lezzetli ve fiyatları makul bir…
Read more
Gıda Denetimleri Alarm Veriyor!

Gıda Denetimleri Alarm Veriyor!

Son günlerde basında sıkça rastladığımız haberler ülkemizde gıda denetimlerinde ciddi derecede zafiyetler olduğunu göstermektedir. Örneğin Gebze’de yediği ekmekteki jileti yutan bir vatandaşımız hastanelik olurken, Bakanlık açıklamalarında da tanık olduğumuz şekilde, sahte – zararlı üretim yapan firmaların ardı arkası kesilmemektedir. Mühendislik…
Read more
Mervey Lokantası / Keles

Mervey Lokantası / Keles

Uludağ’ın güney yüzünü herkesin görmesi gerektiğini düşünüyorum. Bu doğa, Avrupa’nın herhangi bir ülkesinde olsa gezginlerimiz övgüler düzen yazılar kaleme alırlardı eminim. Bu düşüncem sadece Güney Uludağ için değil, ülkemizin pek çok yeri için geçerli. Uludağ’ın güney yüzü görebilen için muhteşemdir.…
Read more
Sırtçantam Kostarika’da

Sırtçantam Kostarika’da

Arkadaşımız Barış Akyurt, Rio Karnavalı’nı dergimiz adına takip ettikten sonra Güney Amerika gezisine devam etti. Barış’ın gezisinin yeni durağı Kostarika. 6 – 17 Mart tarihleri arasında gerçekleşecek Kostarika gezisinin görsellerine www.sirtcantam.com.tr ve www.olympos.com.tr sitelerinden gezi bitiminden sonra ulaşabilirsiniz.    
Read more
Seferihisar’da Yerel Tohumlar Takas Edildi

Seferihisar’da Yerel Tohumlar Takas Edildi

Türkiye’nin dört bir yanından gelen yüzlerce kişi, Seferihisar Belediyesi’nin yerel tohumları yaşatma mücadelesini katıldı. Para geçmeyen pazarda katılımcılar artık üretimi yasak olan yerel tohumları birbirleriyle takas etti. Seferihisar Belediyesi’nin dördüncü kez düzenlediği Tohum Takas Bayramı’nda, belediye tarafından dağıtımı yapılan 3…
Read more
Kocayayla’dan Uludağ’a Bakmak

Kocayayla’dan Uludağ’a Bakmak

Uludağ’ın güneyi, çok az kişinin bildiği, kışı başka yazı başka ama güzü bam başka bir yöre. Kocayayla bu yörenin en yüksek platosu. Yaylada, Osmanlı’nın atları yıllarca tımar edilmiş. Osmanlı bu topraklarda kuruldu. Kocayayla’dan, kuzey doğudan, güney batıya doğru uzanan Uludağ…
Read more
Erkeç Güveci / Keles

Erkeç Güveci / Keles

Uludağ’ın güney eteklerinde, kendi öz değerleri ile yaşayan bir şehir Keles. Kendi öz değerleri, kendi acıları, umutları, gelenekleri ve görenekleri ile bir Oğuz yerleşimi. Hala Kocayayla’da Osmanlı atlılarının sesi gelir. Bu bölge, Bursa’nın diğer ilçeleri Orhaneli, Harmancık ve Büyükorhan ile…
Read more
Kurşunkalem, Defter ve Çakı

Kurşunkalem, Defter ve Çakı

Issız bir adaya yanımda götürmek isteyeceğim üç şey; kurşunkalem, defter ve çakı olurdu. Bu üç eşyayı seçmemim pek çok nedeni var. Aslında bu anketin aslı; ‘ıssız bir adaya düşerseniz yanınıza alacağınız üç şey’ şeklinde idi ama biz bunu değiştirerek, bilinçli…
Read more