Kategori YAŞAM

Simitçi Fırını

Simitçi fırınlarını sevmeyen yoktur sanırım. Hele hele bu soğuk kış günlerinde, simitçi fırınına girip, odun ateşi ile pişmiş simitlerden alıp, kar yağışı eşliğinde yürüyerek simitleri yemenin keyfi hiçbir şeyde yoktur…

TAMAMISimitçi Fırını

Küller ve Kar

Tek farkı farkındalığı olan insanoğlunun, farksızlığının farkına varması gerektiğini hisseden Gregory Colbert’in eşsiz yolculuğuna, Küller ve Kar projesine katılmak için önce içimizde bir boşluk açmak zorundayız. Çünkü gereksiz şeylerle öylesine…

TAMAMIKüller ve Kar

Pekmez Yapımı

Bolu’nun Kıbrıscık ve Seben ilçeleri köylerinde üzüm yetiştiriciliği yapan halk ihtiyaçlarını karşılamak ve aile bütçelerine bir miktar olsun katkıda bulunmak amacıyla yetiştirdikleri üzümlerden pekmez yaparlar. Pekmez yapımı bölgede üzüm yetiştiriciliğinin…

TAMAMIPekmez Yapımı

Yeşil Şehirler

Karbon emisyonlarının tavan yapması, karbon salımı sonucunda oluşan küresel iklim değişikliği ve buna bağlı felaketlerin beklenen sürelerden çok çok önce, kâbus gibi belirmeye başlaması, gezegenimizde yaşayan her bireyin kafasına ayrı…

TAMAMIYeşil Şehirler